O amaranto é rico em ferro e cálcio, e o seu conteúdo de fibras é o triplo do trigo. Alguns benefícios do amaranto são: melhora a digestão, ajuda a controlar o peso, reduz o colesterol ruim, combate anemia, fornece energia, diminui o risco de doenças cardiovasculares.  O amaranto integral fornece uma boa fonte de proteína, fibra, ferro, selênio e vitamina B e B6. 

Ingredientes:

Amaranto

Modo de utilização:

Misturar as sementes de amaranto com duas chavenas e meia de água em uma panela e leve a ferver. Reduzir o fogo, tampar e cozinhar por 20 minutos, até que os grãos fiquem macios e a água seja absorvida.

Tabela nutricional por 100g:

Energia - 1565kj/374kcal; Lípidos - 6,5g; Dos quais saturados - 1,7g; Hidratos de Carbono - 56,8g; Dos quais açúcares - 1,70g; Fibras - 9,3g; Proteínas - 21mg; Sal - 0,35g.

Quantidade Diária Recomendada:

Consoante indicação da Nutricionista :)

Apresentação:

100g

Advertências:

Conservar em local fresco, seco e resguardado da luz.

Alguma dúvida ou persistência de sintomas, contacte a equipa de aconselhamento personalizado Desafio Saudável.