O Bulgur apresenta alto teor de fibra e é fonte de proteína. Contém muito baixo teor de sal. Possui alto valor nutricional e é fácil de preparar, podendo ser utilizado como fonte de hidratos de carbono e fibras em vários pratos veganos, por exemplo. Melhora do funcionamento do intestino, já que é rico em fibras; Favorece o desempenho muscular e a recuperação do músculo após a atividade física, devido à presença de potássio e magnésio; Possui ferro e zinco, por isso estimula o funcionamento do sistema imune; Aumenta a produção de energia, pois é rico em vitaminas do complexo B, além de manter a saúde da pele e do sistema nervoso;  Evita problemas cardiovasculares, já que possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Ingredientes:

Trigo

Modo de utilização:

Leve ao lume um tacho com água, deixe ferver, tempere-a com sal, junte o bulgur, mexa e deixe cozer durante 10 a 15 minutos. Depois escorra. Utilize como acompanhamento, adicione a saladas e ou vegetais a seu gosto.

Tabela nutricional por 100g:

Energia - 1490kj/356kcal; Lípidos - 1,80g; Dos quais saturados - 0,20g; Hidratos de Carbono - 68,0g; Dos quais açúcares - 1,80g; Fibras - 10g; Proteínas - 14,5g; Sal - 17mg.

Quantidade Diária Recomendada:

Consoante indicação da Nutricionista :)

Apresentação:

100g

Advertências:

Conservar em local fresco, seco e resguardado da luz.

Alguma dúvida ou persistência de sintomas, contacte a equipa de aconselhamento personalizado Desafio Saudável.