A quinoa tem uma ação antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres e a prevenir doenças como câncer, doenças inflamatórias e alergias. As gorduras ômega 3 e ômega 6, podem ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, o poder das suas vitaminas (A e E) também são importantes para o sistema imunológico, fortalecendo a defesa do corpo. É uma semente rica em proteína. 

Ingredientes:

Quinoa branca

Modo de utilização:

Aconselha-se utilizar como acompanhamento misturada em saladas frias ou legumes salteados ou repare hambúrgueres vegan. Preparação: lavando-a em água corrente, com o auxílio de uma peneira, pois isso retira as saponinas, substâncias que ficam na camada externa do grão e dão um sabor amargo. Tempo de cozedura: geralmente, entre 15 e 20 minutos para que a quinoa fique cozida ao ponto. 

Tabela nutricional por 100g:

Energia - 353kcal/1492kj; Lípidos - 6g; Dos quais saturados - 0,7g; Hidratos de Carbono - 57g; Dos quais açúcares - 2g; Fibras - 7g; Proteínas - 14g; Sal - 0,01g.

Quantidade Diária Recomendada:

Consoante indicação da Nutricionista :)

Apresentação:

100g

Advertências:

Conservar em local fresco, seco e resguardado da luz.

Alguma dúvida ou persistência de sintomas, contacte a equipa de aconselhamento personalizado Desafio Saudável.